溫暖的香料茶－Weedy Garden

Dec 27 Wed 2006 22:09
溫暖的香料茶

印度香料茶
12-27-2006
photo by Grace

前幾天的聚會，同學Rose帶來了一包喝不慣的印度香料茶讓人認領，
我欣然的認養回家。
今天晚上天氣又開始下降了，聽說明天會降到9度以下。
氣溫下降，我的腳丫子最知道（不過我可不是鴨子），
趕忙拿出那天認養的香料茶。

香料茶裡主要的成分是：豆蔻、丁香、肉桂及紅茶，
以及少部分薑、胡椒等各家不同的獨門調味香料。
3小匙茶葉加入一大杯牛奶以及一點點水煮個2分鐘，
最後再加點冰糖煮化調味，用濾網濾到杯中後，上面再灑點肉桂粉，
便是一杯可以從頭頂溫暖到腳底的香甜濃郁印度香料茶囉。