Weedy Garden

「望德園」成立於民國84年，附屬於收容智能障礙院生的「財團法人天主教華光智能發展中心」，為一非營利事業單位。「望德園」在創始人之一李秋瓊女士的指導下，以及交大董毓薇教授等人的策劃下，租用了一甲多的山坡種植地，自製有機堆肥，種植有機蔬菜。「望德園」的福利商店販賣其農園所生長的有機果蔬，及相關合作廠商的有機食品、用品、種子、書籍等，並以院生為工作人員，提供院生失業時，等待再安置的轉銜工作場所。

「望德園」提供院生職業準備及訓練。自民國85年起開始製作生機健康餐盒，除了供應追求健康生活的都市族群有機食品外，同時也提供院生參與餐盒的製作。從蔬菜的清洗，到餐盒的包裝完成，實際提供一個職業訓練的工作場所，讓院生能在工作學習過程中獲得穩定的身心發展。目前每天製作運送到交大、清大、竹中、科學園區、核能研究所的一百多份有機健康餐盒，是由廚房製作菜色，院生協助分裝。這樣的模式，提供了經長期訓練卻還未能安置於一般就業市場的日間活動組院生一個安全的工作生活場所，也本著回饋人群、提供有機食品帶給社會大眾健康的互助共好理念，建立與社會大眾一個良性互助的正確觀念。

「華光社會福利基金會」自2003年即加入多元就業方案行列，2007年更以有機、生機、生計的經濟型多元就業計劃繼續擴展，祈使華光庇護性就業訓練與社會產銷單位融合，創造就業機會，減緩弱勢族群的失業問題。未來更將結合專業知識及技能，發展成專業性、多元性及精緻性的生機產業，並廣設據點方便更多人追求身心靈健康的生活。

目前「望德園」有關西、台北及竹北門市據點，提供研習課程、無污染蔬果、五穀雜糧、各式種子及相關書籍，提供營養健康的生機套餐；每月還定期舉辦生機飲食推廣活動，邀請醫師、博士、專家學者演講，提供個人飲食諮詢及團體體驗營，藉由這些活動協助大眾追求健康。

◆培育希望的土地──望德園有機農場
「望德園」目前共有新竹關西、湖口、新埔三處有機農場，除蔬果外，有的農場還有香菇園及蝴蝶步道。農園位於谷地，使用自製有機堆肥，附近沒有其他農家進行耕作，所以沒有鄰近農園影響的問題，農園裡也有網室，完全的標準化作業。栽種收成於關西、台北、竹北及中壢「望德園」門市均有販售。生機健康餐盒以中央廚房方式供應新竹地區的客人，提前一天預訂，可以配送，竹北望德園則供應早餐及中餐之內用、外帶及外送服務。「望德園」門市提供多項健康有機商品選擇，並有外燴、農場參觀及生態體驗行程。

◆華光社會福利基金會網站，可以下載望德園販售的商品目錄。