目前分類:地球散步 ∕ 台灣南部 (24)

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原本以為台灣詩路只有木棉花而已,
很意外的發現連蜀葵花、波斯菊、向日葵都有。
蜀葵花雖然只有一小區,沒有光華里那兒的多,
但各種顏色開得燦爛,還是美麗極了!
倒是向日葵二大區開得金黃向陽滿滿,
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▲似曾相識是吧!這是剛人工處理完,待烘乾前的新鮮烏魚子呦!

一早就到東港了,我們要去買加工過的魷魚片、魷魚絲、烤魚乾......零嘴伴手禮啦!
店外旁邊正好有人在處理新鮮的烏魚子,
平常都只看到、吃到成品,見到正在處理中的鮮品倒是第一遭。

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▲很有科幻感、像極了戰士臉的原住民青年聚會所

早上行程要去「禮納里Rinari部落」(意思為「等待恩典、充滿祝福及希望的地方」),
又有「我們一起走,大家一起往那兒去的地方」的意義。
和下遷的泰武部落不太一樣的是,泰武部落是同一排灣族部落集中於吾拉魯茲,
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▲沾阿娟的光,我們收到解說員陳文山送的紀念明信片,上面是女性手紋國寶人瑞們的手紋圖案。

跳針跳很遠啊,這篇!
該接在國境之南-1,20131224萬金聖母聖殿光雕秀行程後的,當時偷懶,發發臉書照片就沒動了。
昨天弟妹問多年前大家一起去看螢火蟲的地點,
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為了今年萬金聖母聖殿的3D光雕秀,
和Amy休了假,12/24一大早就高鐵、火車、屏東客運接力賽式的在中午前到達吾拉魯滋部落。
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回到吾拉魯滋部落咖啡屋,便開始了咖啡烘製解說教學。
在動手烘焙前,當然要把大家當日親手採摘的咖啡果實趁新鮮先行處理,以免它開始發酵了。

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前兩年我曾到過吾拉魯滋部落(原「泰武」部落的排灣族語發音)幾次,
對因八八風災原部落地基滑動而下遷永久屋的吾拉魯滋部落留下美麗的印象——
香濃甘醇咖啡香、輕揚的排灣歌謠、美麗的排灣工藝......
那時候就很希望有機會可以邀約北部好朋友們一起來部落走走,

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弟夫婦阿里山巃頂露營照片,早晨有雲海,挺不賴的!
點上面照片,看露營相簿。


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瓦夫勒安

最接近太陽與大武山的咖啡園,咖啡商標蘊含深意

近年屏東泰武鄉排灣族原民在大武山上種植生產的阿拉比卡咖啡豆,成為市場上搶手的「黃金之水」。得天獨厚純淨有機環境下生長的泰武咖啡,中海拔、高海拔豆均有良好高品質評價,因產量仍少,加上各家咖啡農自成莊園品牌,各有熱絡熟客,常常供不應求,一般民眾鮮少知道泰武咖啡,即便知道也不見得喝得到。

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咖啡農的遠見,催生泰武部落的咖啡大夢

屏東泰武鄉的咖啡從日據時代即以種植,當時採收的咖啡曾參加國際品評比賽、上貢天皇。日本撤台後,當地原住居民因不懂其價值與烘焙方式,任其荒廢於大武山林多年。這期間,紅色略帶甜味的果實,吸引了獼猴松鼠等野生動物採食,經排泄散播於山林各處,也使得野生咖啡樹遍生於大武山各處。八、九年前屏科大師生上山採擷研究,源自於日據時代優良品種的阿拉比卡咖啡的經濟價值才讓當地排灣族部落重視了起來,開始了計劃性的種植與管理,但初期仍以生豆大批轉賣給盤商為主。

大武山地區半日照、水質清冽的有機環境,極適合咖啡的生長,在泰武鄉公所加上部落具遠見人士的推廣下,泰武的咖啡農才改用「泰武咖啡」做為對外在地整合行銷的共同商標,並開始學習烘焙技術,分別自立特色獨具的品牌,轉型經營自產自銷咖啡農莊型態。「拉拔克咖啡」的雷正輝正是推展泰武共同行銷的帶頭人士。

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屏東泰武吾拉魯滋新社區,咖啡、古謠、排灣文化飄揚傳香

因三年前莫拉克風災造成地基結構滑動,而從屏東大武山上遷村的排灣族泰武部落,在萬巒靠泰武鄉邊界建立了新的「吾拉魯滋」社區。去年(民國100年)八月正式搬遷後的新社區,不只以大武山上有機種植的咖啡做為社區重新發展的重要產業基礎外,區內泰武國小古謠隊天籟傳唱知名度提升,也因地理位置的變動,對外交通更為便利、更靠近萬巒鄉旅遊動線,因此社區人口在外就職、活動往來互動也跟著變得頻繁。

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北大武山的溫馨守護堡壘

位於屏東泰武鄉北大武山登山口前的「愛宿莊園」,是北大武山登山者的重要前哨站。有些山友前一晚在此住宿,為隔天的登山之行貯備體力與精神。這裡也是溫馨的休憩堡壘,隨時張開雙臂迎接疲累而歸的山友,裝設有太陽能設備的莊園,讓攻頂而歸的山友可以徹底休養生息、沖澡洗刷疲累。即便有些朋友半途因故被迫折返,這裡也是最佳的中途站,讓人可獲得充分休息,隨時準備好了、隨時往下一個目標前進。

「愛宿莊園」正對著北大武山,天氣好時有整片美麗山景,莊園主人顏和也在附近種植大片珍貴樹種,讓住宿莊園的住客有豐富的林相生態體驗。而莊園旁邊即是顏家的大片咖啡園,1080公尺高海拔的咖啡樹病蟲害較少,早上陽光照射後午后有大武山屏障遮陽,緊接著因溫差大而產生的霧氣,使得咖啡樹生長在最喜歡的半日照環境之下還外加洗三溫暖,因此豆子堅硬結實、品質極高。中海拔咖啡豆一般收成至11月即告尾聲,高海拔咖啡豆開花結實較晚,可收成至隔年春季。對於咖啡產業推廣不遺餘力的顏和,全將咖啡豆交由社區合作社一起整合行銷。

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排灣文化加異質素材 達得拉繁創意工坊皮雕展現大器創意

使用排灣族文化元素表達創作概念、深化作品的意涵,還大膽的加入異質元素琉璃珠、編織、鋁線等,讓創作更為豐富大器、兼具實用與時尚流行感,這是萬安部落「達得拉繁創意工坊」許瑞玉老師的皮雕創作比其他作品更為突出吸引人之處。

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金曲獎樂團大武山上種咖啡,聽搖滾樂長大的咖啡特別熱情香醇

搖滾演唱會開到屏東大武山上的咖啡園了?第17屆金曲獎原住民最佳專輯和最佳演唱獎得主的「哈雷樂團」——吉他手帝夫魯灣與貝斯手路達瑪幹,在屏東泰武鄉大武山上種起了咖啡。

「哈雷樂團」團長也是創始人魏榮貴(帝夫魯灣)眼見父母年事已高,不忍心他們奮鬥開闢的咖啡園荒廢,於是回家接手了咖啡園的種植管理,音樂之夢就交給兒子魏金漢(路達瑪幹)繼續搖滾下去。但是,喜愛搖滾音樂的熱情不減,在咖啡園中採果的手忙碌著,嘴巴卻沒閒著,一路豪氣的唱起活潑歌曲,一股腦地,彷彿要將熱情感染調教給園中的咖啡樹。

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公主勇士愛戀對杯,感受泰武咖啡溫熱醇香與排灣文化之美

將手邊忙碌的事務暫告一個段落,給自己一刻鐘的休息時間,專心用味蕾品嚐一杯香醇咖啡的同時,可曾想像過手中端捧的溫熱咖啡,杯裡與杯外其實潛藏著動人的故事?

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▲日曬發酵等裝瓶當樣本的帶皮咖啡豆

屏東大武山星子所守護的極品咖啡香

在屏東靜謐的大武山麓六百公尺處,不時的飄出咖啡香與輕盈樂音,在一片咖啡園旁、一處人煙不算多的地方卻矗立著「觀星咖啡莊園」。三十多歲的莊園主人顧英哲七年前從職業軍人退役後,接起家中咖啡樹的種植管理,從簡陋帆布搭棚努力迄今,終於建立一處熟客經常熱絡往來的咖啡莊園。
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酋長休息站來杯道地泰武咖啡,喝了再攻大武山!

屏東縣泰武鄉的山區產業道路,是著名的單車騎乘挑戰路線。尤其從泰武鄉公所往上,一直到海拔約七百多公尺的泰武村沿路,著名的迂迴髮夾彎配上可遠眺屏東平原及高雄景色的遼闊視野,成為單車族車友極愛的夢幻路線。這條路線也是攀登北大武山的必經路線,因八八風災地基滑動而遷村的排灣族舊泰武(村)部落就位於此途中,成為山友與登山客途中休憩的地點。

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排灣少女堅持的咖啡夢,八十年後遍結滿山紅寶石

日本據台時代,眼見屏東泰武鄉大武山環境極適合咖啡的栽植,於是引進阿拉比卡種咖啡樹種植於純淨森林中,收成的咖啡豆不僅是上貢天皇的珍品,亦在世界性的咖啡比賽中獲得銀獎殊榮。

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有機咖啡香醇、排灣古謠清揚,吾拉魯滋部落五感之旅

從萬巒豬腳聚集的名店商街往萬金營區方向行進十來分鐘,不久便抵達新人拍婚紗最愛的地點——高聳油加利樹形成的美麗綠蔭「萬金情人大道」。而因莫拉克風災地層移動而遷居的泰武村排灣族居民永久屋,也位於此情人大道的中段,遷村後將此地命名為「吾拉魯滋部落」。

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七夕表愛,柴情蜜意排灣傳情!

今年七夕情人節,打算送什麼禮物,才能讓對方感受你的真切情意呢?巧克力?花束?飾品?金錢財力可以表達的,已不稀奇了;如何讓愛慕的人感受到你那顆專注誠懇、熱切忠實的心,才是傳情的最高境界。

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