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週五晚上大家相約「春川達卡比」,是家牆面佈滿了塗鴉和簽名的韓式料理店。Amy、Lina、JJ先到點了套餐,餐色有烤五花肉、達卡比、辣炒年糕、鐵盤炒飯、五樣小菜(不可續)和辣豆腐湯鍋。

▲最上面圖:整片五花肉先下去烤。 ▼下圖:之後再剪成小片方便用生菜包著吃
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▼其他小菜和豆腐辣湯
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辣炒年糕很Q,是我吃過最嚼勁十足的年糕(牙不好的請慎重……)。烤肉時,聽說老闆娘有交待:泡菜要和烤肉一起烤,不要吃掉了;大家夥兒搞不清楚其他的小菜有沒有要和其他菜色一起炒,所以一開始還不太敢動筷,哈哈!老闆娘來台才4年,帥哥店員應該也是來不久,說話還是有外國腔,大家得問上個兩遍才能聽出正確意思(難道是中年婦女的我們耳力特別背……?其他桌客人好像都沒問題)。

不習慣用手機拍,又無近攝功能,看來以後要拿來寫部落格紀錄的話,還是得勤勞的帶相機才行,不然相片都糊到不能用(JJ,小帥哥店員臉果真糊掉了,雖然仍看得出笑得靦腆而清爽)。

這裡的韓國烤肉要用生菜包上五花烤肉、白蘿蔔片、泡菜、蒜片、辣椒切片、沾醬)挺有趣的,口感也不錯。

▼五花烤肉
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在韓式料理店裡吃五花烤肉和達卡比(韓式炒雞排,雞肉先用特殊醬料醃漬過,佐料有:高麗菜、地瓜、年糕、蔥段)當然得配一下竹炭真露酒,溫潤甘甜的口感不錯喝,聽說是韓國銷量第一名的燒酒。網路上看到真露酒還可以拿來調酒,下次有機會來試試。

▼拍糊了的達卡比


▼竹炭真露酒
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▼鐵盤炒飯加了很多海苔和香油去炒,炒到有鍋巴的程度,最後吃到得拿湯匙ㄎㄠ鐵板的程度,哈哈!
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不知是上班太悶看到了朋友很高興,還是酒精助興的關係,星期五晚上我一直覺得心情特別好,大家也體貼的順了我的任性又點了海鮮煎餅加上另一瓶酒繼續喝。

Amy拿來了既酷又漂亮的老闆娘介紹的煎餅絕配:浦川馬格麗(馬格麗就是韓國傳統米酒,酒精濃度只有6度,類似我們的小米酒,看一下「韓國旅遊官方網站」怎麼說),且要豪邁一點,用碗喝。白濁的酒色帶有點水果酸甜味,聽說現在韓國有多種混合水果風味的馬格麗酒商品。

▼海鮮煎餅,好吃!
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▼浦川馬格麗,要用右邊的碗喝
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「春川達卡比」的菜色有一般韓國料理店較不常看到的「達卡比」(還有加起司口味的)、辣雞鍋(在《我結》S1「生菜夫婦」裡看到過這東西),老實說,我也搞不清楚這算不算比較「家常」,但小小的店加上女主人的用餐搭配建議和口音,讓我們四位「阿祖媽」覺得心情放鬆,愉快而舒服。


◆春川達卡比
地址:台北市新生北路一段146號
電話:02-2523-2073


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