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前幾星期辦公室同仁試吃不二家的真芋頭蛋糕,評語頗佳,所以蛋糕一下子就被掃光了。
待2條特價388一開賣,便買了一組2條低溫宅配到家。

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▲切蛋糕的同事還沒切完,大家迫不急待的早就伸手開動了......

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▲這不是我的手,但試吃時我就只吃到了類似這樣的兩小口,芋頭及奶香味濃厚。
 不過我發現,試吃就該這樣辦,意猶未盡的才會心裡撓癢似的直想要買買買......

忘記先跟爹娘交待一聲,所以蛋糕低溫送到家時,
爹娘搞不清楚是啥東西,只覺得貨物冰冰涼涼的,直覺的便送進了冷凍庫。
等我下班回家,蛋糕早在冷凍庫凍上半天以上了,
這......就那樣吃吧!
反正我們家烤地瓜、提拉米蘇、葡萄、榴槤都刻意丟冷凍再吃的。

晚間拿出來切片全家分著吃,
中間的芋泥夾層果然凍得硬硬的,得用水果刀花點力氣切,
原先擔心海綿蛋糕會因冷凍過變硬或變乾,卻發現:不會耶,口感仍然鬆軟!
倒是中間的芋泥夾層,變成了像以前吃過的方塊狀的芋頭冰一般的口感,但卻可以吃到芋頭塊。

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▲凍成冰了切口很平整,清楚看得到芋頭塊。聽說是甲仙的芋頭,台灣甲仙的芋頭讚的啦!


跟上次在辦公室試吃的味道口感相比,
冷凍過的芋頭蛋糕奶香味較淡,卻更爽口些,
炎熱的夏天當芋頭三明治冰來吃,想想也挺不賴的!

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▲夏天不妨留個半條試著冰凍後再吃!





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