Weedy Garden

「阿蘇卡」最近上架了新商品「香啡摩卡起士蛋糕」，
還特地送了一片到我家給我試吃，真是不好意思ㄋㄟ！
正好準備沖咖啡喝，配上這純由Cream Cheese、鮮奶油、咖啡，
以及加了Kahlua咖啡酒、馬汀尼所製成的新鮮Cheese Cake，十足美味～
含在嘴裡，先是起司奶香，然後咖啡的味道慢慢竄升濃郁，果然用料扎實。
不過不愛甜味的我，還是覺得稍甜了一些些，對別人可能是剛剛好吧，
下次訂的話可能要特別要求幫我少加點糖囉！
我不得不誇獎一下底部的餅乾，酥脆口感及香味是我近來吃過最合我口味的。

「阿蘇卡—甜品‧輕食專賣」（Azúcar─Sweets & Tapas）是兩位女生組成的露天網拍品牌，
忘了當初是怎麼搜尋到她們的，大概那陣子特想吃點心卻又懶得出門上貓薄荷Kitten的店去吧，
看到她們有伯爵茶口味的瑪德蓮和法式杏仁瓦片，簡單而無過多裝飾的點心特別能打動我，
一看在我家附近的購物商場竟可以免運費面交，當下就試訂看看，
三天後，兩個女生騎著摩托車互載來送貨，原來她們就住在我家隔壁條街哩！

從「阿蘇卡」的產品包裝和貼紙上細心的食用方式及期限提醒，看得出她們很用心也很體貼，
再吃杏仁瓦片和超濃黑巧克力蛋糕更覺得真是用料實在，
這一點連我家老娘都覺得她們放的杏仁片厚度真是不惜血本。

我個人還喜歡她們的墨西哥莎莎醬，拿來夾比司吉、捲蛋捲、做其他烤類食物的配菜，
或者像Dan Rayns一樣跟墨西哥脆片及起司一起烤來吃，應該也是會很棒！
改良口味的莎莎醬（辣味），我因為感冒及趕稿的關係，放得有點久，
跟第一次的原味相比，較不夠鮮脆，但還是比COSTCO的味道好太多了，
做成蛋捲後，姪子、姪女跟我還是一致覺得好吃呢！

常來送貨的那個女生，原來之前在花蓮某大飯店（靠近海洋公園的那家囉）的蛋糕房工作，
拍賣網頁上寫著她踏入甜點世界的初衷。記得有一次她問我喜歡哪些甜點？
呵呵，貪吃鬼的我一下子差點答不上來，
因為我喜歡簡單的甜點，戚風、布朗尼、手工餅乾、烤布丁等，
喜歡簡單的點心就能帶給人的幸福感。
想說，說這些點心，對她的挑戰未免也太小了吧！
其實我不挑剔，只要東西好吃，我才不管是哪類甜點ㄌㄟ！
但搞不好這種不挑剔，對別人而言可能也是最挑剔的，
會挑剔甜味、過度裝飾、口感和材料......

似乎喜歡做甜點的人的夢想，都讓人覺得感動與幸福，
Kitten、阿蘇卡的兩個女生、志如，還有愛做甜點的男生—小志，
大家加油囉！


◆「阿蘇卡—甜品‧輕食專賣」