Weedy Garden

當天在現場才知道要拍這些照片。室內光線不好，和洪大哥搬了個桌子在餐廳門口旁的小屋簷下拍。新竹九降風季節，加上旁邊就是關西交流道下來接的118線道，一陣風過來，盤子裡瞬間加了很多「調味料」，呵呵。拍完照，大夥兒還是把一桌菜給清光了。對了，還有沒有入鏡的飯後甜點：讓Amy一口接一口、愈吃愈順口的客家麻糬。

那天是客家創意美食，所以其實沒有傳統的「客家小炒」「薑絲大腸」之類的，兩道湯倒是傳統客家的湯色。之前整理阿娟寄來的資料和圖片，曾老闆還有拿手的菜色：以黑豬肉加上冬瓜跟大白菜滷製，不油不膩的的「客家封肉」；加入樹子與豆醬將魚的鮮甜全部引出的「無骨溪魚」。更有仙草風味餐：以存放了三年的仙草乾下去熬煮七小時，有著豐富膠質，入胃清爽舒服並帶有鮮甜滋味的「仙草雞湯」；以仙草醃漬上等豬子排，風味獨到的「仙風道骨」。看著文字描述和圖片，唾液分泌腺積極運作著......，這些菜得事先預約，下次有機會大夥兒再去吃吧！