■咱們台灣新竹北埔的名產——柿餅(乾)

號稱「九降風」的風城新竹,特別適合製作天然柿餅。
在電視上曾看到曬柿餅的報導,
一層層竹篩裡的金黃柿子,有著特別的地方風情,畫面十分吸引人呢。
柿餅據說營養豐富,包裝盒上印著:
柿餅富含天然蛋白質、糖份、纖維質、鈣、磷、鐵、維生素A、維他命B1、B2、C。
吃了一顆,沒想到甜到會疼牙(製程並沒有額外再加糖份),
原來北埔用的是甜度最高的柿子品種「石柿」。
唉,我對「甜」食一向就只能豎白旗。

看來這些柿餅只好拿來燉雞湯了,
等心情好,燉了湯再來報告。


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葛芮斯 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()

留言列表 (6)

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  • aya1107
  • 哇 從肉桂捲 薔薇派 蝦仁煲底吐司片 到風柿餅<br />
    果真美食不斷咧
  • 葛芮斯
  • 呵呵,不過就是從平淡生活中找樂趣ㄇㄟ。
  • phoenix54
  • 哇 最近都是美食介紹呢,真是讓人食指大動呢
  • 葛芮斯
  • 平凡生活裡跑出了什麼就紀錄什麼囉,<br />
    上餐館(旅行途中除外)吃飯,我不時興帶相機的。
  • empathyl
  • 上來一看<br />
    哇...全是美食耶!<br />
    <br />
    葛瑞斯姐...<br />
    美食一直是我旅途較弱的一環阿!!<br />
    <br />
    [不然 44.8kg是怎麼來的 @@]
  • 葛芮斯
  • 預算許可下,<br />
    道地美食也是重要體驗喔,<br />
    尤其地方美食背後,總有說不盡的文化、典故與樂趣哩!
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